Ernährung

Eat balanced & be beautiful

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Ich glaube eines der brisantesten Themen worüber ein Blogger schreiben kann ist Ernährung. So alltäglich und profan sich dieses Wort auch anhören mag, erscheint mir in letzter Zeit als eines der meist und am heftigsten diskutierten. Vielleicht weil es alle betrifft und sich niemand so wirklich hineinreden lassen möchte, was da auf seinem Teller landet. Die Bücherregale sind gefüllt mit Anleitungen zu veganer und vegetarischer Ernährung, stapeln sich neben dem…

Das Muffin-Experiment

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Ich experimentiere total gerne mit Rezepten. Selten halte ich mich eins zu eins an ein vorgegebenes Rezept, sondern füge hier und da noch etwas hinzu, lasse etwas weg oder ersetze es durch andere Zutaten. Wie zum Beispiel mein heißgeliebtes Rezept von Attila Hildmann, die veganen Funky-Monkey-Banana-Muffins. Richtige Energiebomben die schnell gemacht sind und extrem lecker schmecken. Perfekt, wenn es morgens schnell gehen soll oder man den Tag unterwegs ist und…

Vegan durch den Sommer – Teil III

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Letzte Woche war ich viel unterwegs. Deswegen gab es auch kaum Bilder bei Instagram zu sehen, weil ich einfach nicht dazu gekommen bin. Außerdem habe ich viele Rezepte gekocht, die ich letzte Woche schon probiert habe, das heißt heute gibt es nur die Rezepte zu sehen, die ich diese Woche neu ausprobiert habe! Tag 1 – Montag Angefangen hat mein Juli mit einer Variation meiner geliebten Zucchininudeln. Diesmal mit Walnuss-Tomaten-Pesto!…

Vegan durch den Sommer – Teil II

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Die zweite Woche ging anstrengend los und stellte mich gleich auf eine harte Probe: Schaffe ich die mir selbst gesetzten Ziele? Meine Mutter lag 3 Tage lang flach und zu meinen Mahlzeiten, musste ich auch noch den Haushalt schmeißen und mich um meine Mutter kümmern. Aber ich hatte Glück im Unglück. Meine Tante war gerade hier und hat mir viel geholfen. So musste ich kaum auf meinen Sport verzichten und…

Vegan durch den Sommer – Teil I

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Am Montag habe ich die 60 Tages Challenge von Attila Hildmann gestartet. Dabei ernährt man sich vegan, macht Sport und meditiert. Ich habe mich davor schon sehr fleischlos ernährt. Dafür aber viel Fisch gegessen. Die Umstellung ist mir weniger schwer gefallen als ich gedacht habe. Jedoch muss ich sagen, dass ich den ganzen Tag nur am Kochen bzw. am Sauber machen bin. Bei Instagram könnt ihr mich unter @GlasschuhGoesVegan verfolgen. Dort…